Como acto de mortificación y ofrecimiento a Dios, en tiempo de Cuaresma se suele consumir más pescado que carne, por lo que lugares que venden comida del mar se han visto con alza en los precios.
Al respecto, Pedro Acosta, presidente de la Unión Nacional de Consumidores y Usuarios de Panamá (UREPA) y los consumidores: Ana Madrigal, Ingrid Guillermo y Marian Rivera.